我是《塘田肉卷培训网》，今天分享：“潮汕猪肉卷章做法教你千张肉卷饼做法，卷好蒸好蘸料吃，一天卖几百份”。
潮汕猪肉卷章做法家的千张肉卷饼做法，卷好蒸好蘸料吃，一天卖几百份。肉卷已经成为我们今天十分喜爱的美食，我们最常吃的就是火锅了，还有在一些川菜店里可以吃到葱爆肉卷，肉卷汤，肉卷包蒜苔等，其实你知道吗？肉卷和豆腐皮或者蛋皮搭配也是非常好吃的，今天潮汕猪肉卷章做法介绍一款非常好吃的蛋皮千张肉卷做法，赶快跟着做一做吧，让你的饭店里的菜式也变动起来。潮汕猪肉卷章做法做千张肉卷饼，卷好蒸好蘸料吃，一天卖百份
需要食材：
精瘦肉500克，鸡蛋5个，葱姜蒜，韭菜，芝麻油，花椒油，秘制酱油等。
制作步骤：
1、将精瘦肉切碎，放入盆中，加入酱油、葱姜蒜，放入盆中腌制着，至少20分钟。
2、鸡蛋打碎，搅拌好，在锅中放上一点点油，摊上薄薄的饼，然后拿出来放好，凉冷。
3、肉肉腌制好以后，就可以往鸡蛋上摊着了，摊上一层，注意不要撒得太过边上哦，不然一卷的话肉肉就会出来。
4、鸡蛋卷肉好了以后，放入锅中隔水蒸半个小时，基本就熟了，盘子底部铺上一层薄薄的生菜叶子，将肉卷切成一厘米的块，在盘子上摆好。
5、淋上蘸料（具体做法见塘田官网干货区），然后撒上几根细细的葱花啥的，就可以出来了。
千张肉卷饼做法分享就到这里，相信自己，只要注意细节了，一定会做出令自己意外的美食。除了教你千张肉卷饼做法之外，潮汕猪肉卷章做法的店里还会教你香菇贡丸，豆腐皮碗鱼丸等的制作办法，让你回去开店，不至于卖的商品太过单一。
