教你用空气炸锅制作糯叽叽的南瓜饼，香甜软糯，一周吃3次都不够。
不知道为啥，对糯米系列的食物非常喜欢，吃起来糯叽叽的，比如雪媚娘、粽子、南瓜饼等，越吃越上瘾。明知道吃多了会长胖，但就是管不住自己的嘴。
家里有空气炸锅，可以买点南瓜、糯米饼，自己在家制作南瓜饼吃哟，制作过程非常简单；没有空气炸锅可以用锅慢慢煎。
不过今天分享的是空气炸锅版南瓜饼哈，香甜软糯，一周吃3次都不够，接下来看下详细的制作步骤吧。
【空气炸锅版南瓜饼】准备食材：南瓜，糯米粉。
1、南瓜去掉表面的硬皮，再用清水冲洗下并切成片，放在蒸锅里蒸熟，蒸熟后放在碗中压成泥状。
2、再加入适量的白糖，糯米粉一起搅拌均匀，要注意的是糯米粉要少量多次加，一定不要一次性加太多；搅拌均匀后揉至不粘手的状态就可以了。
3、用手将面团揪成一个个的小剂子，再将它们搓成圆形，用手掌压一下，压成圆圆的饼状，再把饼的两面刷上少许的食用油，放在空气炸锅中调160度烤至20分钟，中间要翻一次面，南瓜饼就制作成功了。
经过空气炸锅的烤制，南瓜饼的表面是酥脆的，里面是软软糯糯的，吃起来糯叽叽得非常好吃。要是有白芝麻的话，烤之前在南瓜饼上撒点白芝麻，这样制作出来的南瓜饼吃起来更香。
其实用这种方法也可以制作紫薯饼，就是把南瓜换成紫薯，用同样的步骤。如果家里面没有空气炸锅的话，可以用家里炒菜的锅开小火慢慢煎。
