大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
我喜欢吃虾，但说起最喜欢吃的，还是那一口下去就嘎嘣脆响的虾片，小时候买上一袋，满满的虾味，酥酥脆脆的超好吃。那么问题来了，虾片里面真的有虾吗？那得看是什么虾片了，比如，自己做的！今天小易就来分享有真虾的虾片做法，喜欢的进来看看啦！
所需食材：
虾仁、盐、胡椒粉、木薯淀粉275克、食用油
制作步骤：
第一步：把虾仁解冻并清洗干净，然后放入料理机里，再加入少许清水、盐、胡椒粉调味，打成细腻的糊糊后倒在大碗中（约220克）。
第二步：把准备好的木薯淀粉加入到打好的鲜虾糊糊中，边加边搅拌，然后充分搓揉均匀，揉成一个不粘手的面团后，再搓成条，切成小段备用。
第三步：锅中加水烧开，再放入切好的小段，盖上锅盖煮18分钟左右，煮至熟透后捞出来过凉水，然后再捞出来装进保鲜袋里，放入冰箱冷藏一天一夜。
