第一步：小米淘洗干净，提前浸泡1个小时，煮锅中加入适量的水和浸泡过的小米，煮15分钟左右，煮小米粥时，不要加入过多的水，小米粥要稠一些。
第二步：南瓜清洗干净后去皮，切成片，放入蒸锅中蒸15分钟左右，用筷子可以轻轻的扎透就说明南瓜蒸熟了，南瓜蒸制的时间要根据南瓜片的薄厚来决定，南瓜片厚一些的话可以适当延长蒸的时间。
第三步：将煮好的小米粥和蒸好的南瓜放入果汁机中，再加入适量的白糖，打成糊状，待南瓜米糊凉至30度左右，加入酵母粉水，搅拌均匀。
第四步：面粉中加入3勺淀粉、半调羹泡打粉，搅拌均匀，让面粉与淀粉、泡打粉充分混合，面粉用滤网过滤后会更加细腻。
