洋芋即马铃薯，马铃薯又名土豆、山药蛋、香山芋、地蛋等，在不同的地方 区 、国家有着不同的名称。在贵州，人们多称其为洋芋。
贵州人对洋芋的感情早已根深蒂固了，在贵州人的心中洋芋乃是生活中必不可少的一样食物，基于这样深厚的喜爱，贵州人创造出了各种各样洋芋的美食，从而造就了一颗洋芋在贵州的N种“死法”
洋芋粑粑
洋芋粑粑是贵州人的一大特色小吃，学校旁边，小吃街里，到处有着它的身影，是贵州孩子上学，放学必不可少的吃食之一。配上折耳根、酸萝卜，还有贵州特色的辣椒面，咬上一口外焦里嫩，糯而不腻，洋芋的清香与辣椒的辣味混合在一起，就是两个字：巴适！
洋芋粑粑与折耳根超级配哦
蛋包洋芋
