说到五花肉,相信大家都经常吃,虽然现在的肉价比较高,但是对于人们来说,宁愿少吃点,也是要吃上一口的。五花肉最常见的吃法,就是拿来炒菜,做五花肉或者扣肉,但有这么一种做法,它好看又好吃,绝大部分人都没有吃过。这就是【五彩烤串】,这个做法好看又好吃,深受小孩和年轻人的喜爱。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享【五彩烤串】的做法,喜欢吃五花肉的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:五花肉1斤,青红黄彩椒各一个,大葱1根,鸡腿菇1个,火腿肠4根,生抽适量,植物油适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,食盐适量
第一步:首先将所有的食材清洗干净,再把菜椒去蒂去籽之后切成小块,大葱切段,鸡腿菇切小块,装一起备用。再把火腿肠切成约2厘米长的小段,最后把五花肉切成小块备用。
第二步:准备长一点的竹签,然后把不同的食材往竹签里串,最后串成一串不一样颜色的川菜,不同的食材搭配,不但好看味道也很不错,口感也更丰富。