猪小肠怎么灌香肠?灌的时候，用手握住可乐瓶的下部套了肠的地方，一边用筷子往里捅肉，一边慢慢的往外放肠衣下面可以来具体了解下。
猪小肠怎么灌香肠
按10斤肉算盐50克、冰糖40克(我用搅拌机打成了粉)、鸡精20克、白酒小半碗、王守义十三香3分之1包、色拉油60克、海天酱油(这酱油以前没用过，感觉价格贵点的总好一些吧)150克、如果想酱油放的颜色深一些的放，那就自行调整一下盐和酱油的比例。
为了方便清洗，在桌子上铺一层报纸，再铺上一次性台布开始动手了：
1、不知道哪里有漏斗卖，也懒的去找，用可乐瓶的上半断凑和一下，再说了，买了漏斗平时也没用，还省钱呢。将肠衣的一头套到可乐瓶的口子里，往瓶口剥下去。
2、灌的时候，用手握住可乐瓶的下部套了肠的地方，一边用筷子往里捅肉，一边慢慢的往外放肠衣，肉灌的多了用棉线扎成一段段的，扎的过程有气泡的地方用牙签扎小洞放气。
3、从中午开始灌肉，边灌边拍照，直弄到晚上天快黑才告完成，看吧，浩大的工程完了，满满一桌子的香肠。
4、然后嘛，就是挂到阳台上，等待晒干即可。
