大家好,这里是荣耀美食,关注本头条号,有更多家常美食供大家参考。
以前做素食,有一道很好卖的招牌菜,它的制作方法简单,却非常受欢迎,今天把它分享给大家,这个菜非常有特色,名曰:“九州海皇卷”这个菜做法非常特别,尤其是后半部分,经过油高温炸制,令紫菜的味道更加突出,令脆酱皮更加酥香,更有嚼劲,别有一番风味。配合咖喱酱料,简直太好吃了。
做法简单,用紫菜把馅料包起,用脆酱糊封住两边,经过高温炸制,最后淋入咖喱酱,完成。
点击观看视频 制作☞
九州海皇卷
具体做法:
第一步:
首先准备材料有:紫菜适量(超市买的大块的零食紫菜即可),豆腐皮适量,金针菇适量。
第二步:
把豆腐皮切丝,尽量地切成最小的丝,口感会更加细腻。