这鱼，腌制到出锅10分钟上桌，鲜香肉嫩，老人孩子都爱吃。我家有老人有小孩，所以特别注意饮食搭配，每天都搭配一些营养丰富的菜给他们吃。夏天本就热，吃牛羊肉特别上火，于是我就选择做鱼肉，鱼肉清淡些，营养价值还高。今天就跟大家分享我做的“香煎比目鱼”，比目鱼属于深海鱼，又名鲽鱼，营养价值极高，内含丰富的维生素和钙、磷等物质。此外，比目鱼中含有DHA，DHA是大脑重要的组成部分，也就是说，常吃比目鱼的孩子会变得更加聪明！老人也能增加记忆力哦！朋友们快来学习怎么做吧！
香煎比目鱼
By 飘儿78
配料：
比目鱼 200克、洋葱 50克、精盐 适量、柠檬 适量、黑胡椒粉 适量、孜然粉 适量、厨房纸 适量
烹饪步骤：
1.比目鱼用清水清洗干净
2.用厨房纸将比目鱼沥干水分
3.在比目鱼上抹上一层薄薄的盐
