有时候想吃好吃的,但又不想在外面吃,所以这种时候,可以自己在家里动手研究一下美食。和家人一起动手更有趣,不仅可以通过美食来增进家庭成员之间的感情,还可以给自己增添一项本领,岂不是一举两得?
下面就给大家,推荐4种居家解馋美食,在家里可以试一试吧!
一、 皮蛋肉沫水饺
准备食材:皮蛋、猪肉、小葱、鸡精、生抽、盐、水饺皮
制作方式:
1、 皮蛋将壳去掉,清洗干净后切成小块;小葱洗干净切成段;
2、 猪肉将猪皮去掉,先切成小块状,可以用刀剁,也可以放入绞肉机中搅打成肉末;
3、 然后将切碎的皮蛋加入到肉末,加入一定盐、鸡精和生抽,用手充分混合均匀;
4、 接着撒上一把小葱花,再次混合搅拌均匀,喜欢吃嫩一点的可以加一点水;
5、 最后就可以用饺子皮包住馅儿,下锅煮熟就可以吃啦,别看这饺子是用皮蛋做的馅儿,味道会出乎你的意料。
二、 家庭版麻辣烫
准备食材:茼蒿、火锅丸子、方便面、芝麻酱、辣椒酱、大蒜末、香菜、小葱、小米辣、生抽、醋、香油、白芝麻
制作方式:
1、 取一个碗,加入半勺辣椒酱,2勺生抽,1勺子醋,一些蒜末,切好圈圈的小米辣、香菜和葱末,再加入3勺芝麻酱,最后淋入适量的香油和少许鸡精,用筷子充分混合均匀;
2、 锅内烧水,按照菜的熟易程度从难熟到易熟,依次放入锅中去煮,全部煮好了之后;捞出放在调好的酱料碗中,最后把方便面也煮熟一下,捞出放在最上面;
3、 充分拌匀,撒上一些葱花和香菜,还有白芝麻。
三、 日式鸡肉串