皮蛋粥家常做法大全,皮蛋粥的正宗做法和步骤

·水开后拿出昨晚吃剩下的米饭，个人喜欢吃稀一点，所以就放入少量的米饭。

·接着盖上锅盖，开大火将水煮沸。

·水开后揭开锅盖，将事先切成丁的咸肉放进锅中，盖上锅盖再煮一会，让水再次沸腾。

·水沸后揭开锅盖，将切成小块的皮蛋放进锅中，然后盖上锅盖，开小火将其煮沸。

·最后放入切好备用的葱、蒜，盖上锅盖焖一段时间就可以开动了。

看到这，大家应该知道今天做的是什么了吧？不错，就是皮蛋咸肉粥，喜欢的话快去煮给家人尝尝。