这两天熊猫分享的大菜有点多,今天给大家分享一个超级好弄的小吃。
爆肚粉丝这东西,俩字,简单。
一个人弄个小车也可以干。
也可以在店里增加一个菜品。
话不多说,干货送上!
爆肚粉丝
主料:牛百叶、水晶粉、黄面、茼蒿
调料:香菜、柞菜、辣椒油、麻油、花生、黄豆、、陈醋
底料:
1、蒜蓉辣椒酱15克 排骨酱5克 海鲜酱5克 耗油1 0克 花生酱5克阿香婆20克 辣妹子20克 鸡汁3克 合在一起搅拌均匀,
2、色拉油烧开,放入糍粑辣椒,炒干水分后放入十三香,搅拌均匀。把上面的酱放入搅拌均匀即可。
秘制粉
白胡椒3克、鲜香王10、老母鸡5克、土鸡精12克、老料3克、鸡肉香精5、五香粉0.5克、魔籽壳3、鲜香回味王2克、麻辣鲜1克
麻酱40克、色拉油30克、味达美10克
树椒20克、水煮30分钟、泡10分钟
加盐、味精、鸡精
以上,各位别忘记收藏保存点赞哦!