酸辣土豆丝。
女朋友没胃口，还不赶紧给她做这道开胃又下饭的酸辣土豆丝。
·首先拿出祖传的刀工将土豆切丝，然后放进清水里洗掉多余的淀粉，这是保持土豆脆爽并且不粘锅的秘密武器。
·热锅热油倒入准备好的姜、蒜、干辣椒，炒出香味后倒入沥干水的土豆丝，一起翻炒一下让土豆断生。
·然后放调料盐、好看的鸡精，继续翻炒让每根土豆丝都吸附好调料。
·然后放切好的辣椒丝，继续翻炒，喜欢吃软一点的就多炒一会。
·然后放适量的酱油、一点点醋，喜欢吃酸的可以多放一点。
·最后一起翻炒一下，这颜色一下不就上来了吗？多好看。
·将炒好的土豆丝装盘。
一道色香味俱全、开胃又下饭的酸辣土豆丝就做好了，赶紧让男朋友学起来做给你吃。
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