导语：每个季节都有每一个季节的应季蔬菜，在夏天，蔬菜也比较便宜，很多人人也是喜欢在家里做饭，毕竟，在家做饭不仅便宜，而且还更加的健康，卫生，那么冬季大家应该吃些什么食物呢？其实，大家冬天可以多吃一些碱性食物，对大家的身体是非常好的。
它是碱性食物，5元一斤，简单一做筋道美味，常吃头发乌黑皮肤嫩。“它”是什么呢？它就是豆角，豆角含有大量维生素，而且钙含量也是非常的高，冬季常吃补充身体营养。今天，小编就给大家分享一道豆角炒肉皮的做法，营养美味，做法简单，全家人都爱吃，一起来看一下吧！
豆角炒肉皮
By 天山可可
配料：
四季豆 200克、卤肉皮 200克、植物油 适量、精盐 适量、姜 2克、辣椒 3个
步骤1.主料：四季豆200克、卤肉皮150克、辣椒2个 辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、姜5克、鸡精1克
步骤2.把四季豆洗洗去头尾和经络，掰成长短一样的段，姜切末
步骤3.把卤肉皮切条，青红辣椒洗净切段
