开在方砖厂胡同38号院子里,正面是堵墙,得从旁边的小门进。屋里竹林风的装修会让人眼前一亮,书法和画都是直接泼墨在白墙上的。
每天只卖5只的【招牌熏味鸡】,想吃一定要提前预订~整只清远鸡先经20多种中草药和香辛料的老汤卤制,而后熏制,总共耗时6个多小时。鸡肉细嫩裹汁,鲜咸微辣中带着点中草药的清香。
菜品种类丰富而且创意满满。羊肉用类似辣子鸡的做法爆炒,分子料理法使梨片入味的同时还保持着脆爽,烤牛腿先卤再烤,还有老北京炒红果…
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