今天6月6日,迎来“芒种”节气,麦粒上长出了尖尖的芒刺,盛夏时节即将登场。夏天最难熬的时候就要到了,你准备好了吗?
有一句话,“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”,说明在这个湿热、闷热的节气,出汗变多后,人的头脑不清爽、身体重、肠胃也困倦……此时人喜食生冷,更加重了肠胃负担和血管的压力。
所以,在这个芒种节气关键点,养生上一定要做出补益:食酸。
芒种以后吃“酸”味食物,不但可以汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担,同时健胃消食,帮助*菌和消化。
早喝一杯青梅茶,煮出平顺和安康“茶为万病之药”,在芒种喝茶除了治病更能调理当下身体的不适合,主要就是青梅茶\酒。
正月开花的梅树在这芒种时刚好结出青梅子,虽然有些酸,但是如果经过煮焖,风味不但会更加合口,还能保证净血、整肠、降血脂、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。
这是因为,青梅的有机酸含量一般在3.0%~6.5%,远远高于一般水果,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效。
煮梅茶
简单的一种是用糖与梅子一同煮,或用糖与青梅混拌均匀使梅汁浸出,也有用盐与梅子一同煮或用盐与青梅混拌均匀使梅汁浸出,比较考究的还要在里面加入紫苏。