今天6月6日，迎来“芒种”节气，麦粒上长出了尖尖的芒刺，盛夏时节即将登场。夏天最难熬的时候就要到了，你准备好了吗？
有一句话，“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”，说明在这个湿热、闷热的节气，出汗变多后，人的头脑不清爽、身体重、肠胃也困倦……此时人喜食生冷，更加重了肠胃负担和血管的压力。
所以，在这个芒种节气关键点，养生上一定要做出补益：食酸。
芒种以后吃“酸”味食物，不但可以汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担，同时健胃消食，帮助*菌和消化。
早喝一杯青梅茶，煮出平顺和安康“茶为万病之药”，在芒种喝茶除了治病更能调理当下身体的不适合，主要就是青梅茶\酒。
正月开花的梅树在这芒种时刚好结出青梅子，虽然有些酸，但是如果经过煮焖，风味不但会更加合口，还能保证净血、整肠、降血脂、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。
这是因为，青梅的有机酸含量一般在3.0%～6.5%，远远高于一般水果，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效。
煮梅茶
简单的一种是用糖与梅子一同煮，或用糖与青梅混拌均匀使梅汁浸出，也有用盐与梅子一同煮或用盐与青梅混拌均匀使梅汁浸出，比较考究的还要在里面加入紫苏。
