酸汤豆腐各种做法,酸汤豆腐的做法最正宗的做法

3、内脂豆腐用淡盐浸泡约十分钟， 切成小方块， 水开后放入锅里再次煮开 马上捞出深盘里待用。

4、水开后倒入牛肉静置约两分钟， 再用筷子轻轻挑散，煮开关火。

5、捞出加入豆腐上。

6、热锅下少许油， 把酸汤肥牛料汁倒入 锅里先小火煮开充分激发香味， 再加入两汤勺鸡汤或开水兑开， 酸汤的味道比较适中， 基本上无需再加其他调料。