导语：天冷了，吃白菜萝卜不如吃它，全身是宝，营养高健脾胃，包饺子吃最香！
“人间烟火气，最抚凡人心”，人生真正的幸福，不过是灯火阑珊的温暖，和柴米油盐的充实，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~大家好，我是晓峰。
民间有谚语“要想身体好，菌菇是个宝”，鲜美营养的食用菌素有“山珍”之美称，民间有无菇不成席的说法，各种鲜嫩美味的菌菇是各种宴席上不可少的佳肴。“秋吃菌，赛过参”，秋天适量多吃一些菌类对身体十分有益。菌菇的种类有很多，我们平时常吃的有平菇、香菇、金针菇和杏鲍菇等，其中肉质细嫩肥厚，吃起来有着鲍鱼口感的杏鲍菇是我最喜欢的。
杏鲍菇全身是宝，富含蛋白质、维生素、钙、镁、铜、锌以及人体所必需的8种氨基酸，营养价值非常高，具有促进消化、开胃健脾、益气和胃等功效，不管是炒着吃还是做汤吃都十分鲜美！不过我最喜欢的还是用它包饺子吃，鲜香不腻，大人孩子都爱吃，下面我就分享一下具体做法：
1.先取适量的面粉倒入盆中，然后分少量多次加入温水调面，边倒水边用筷子搅拌，搅拌至面呈絮状时再下手揉面，把面揉光滑后盖上保鲜膜，放一边醒发备用。
2.取一块猪肉切丁剁细放入大碗中，然后加入葱姜末、适量生抽、蚝油、花椒粉、少许老抽，搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋，再次搅拌均匀后腌制备用。
