▲ 分组测试
奶精加入后,整体奶味很香,奶香为主,椰香为辅,余香绵长。
按照这个配比,口感排序
百莱>佳乐>高达>水妈妈>蓝鹊
这个结果,有点出乎意料啊
奶精和牛奶,差别真的不是一点点,简直是上帝之手啊。
喝起来,牛奶与椰浆调制的,味道会更清新顺滑一些。
一 3 一
柠檬小总结
整体来讲,水妈妈,蓝鹊,高达这三款胜出。风味上选高达;香浓上选蓝鹊和水妈妈。水妈妈和蓝鹊的价格分别是22.8元和20元,综合性价比来讲,做椰汁产品,小柠更愿意Pick蓝鹊。在小柠心中蓝鹊椰浆C位出道。
百莱椰浆浓度低,在制作产品的时候,需要增大用量。佳乐椰浆在这五款种,知名度是最高的,但是口感并无优势。
文章中搭配的牛奶是雀巢纯牛奶。
椰浆怎么应用?杨枝甘露怎么做?这些问题,会一一给出答案,明天的配方就是一款椰浆的完美应用,记得明天10:18,准时打开柠檬小课哦。
置顶【柠檬小课】,配方随时查看。
编辑 | 小柠
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