今天我们就要把白醋用来浸泡生姜和花椒，直到把白醋倒入满满的一碗，不知道这种做法你平时有没有见过呢，将白醋倒好以后，用筷子搅拌搅拌，把漂浮在面上的花椒，我们给它均匀的搅拌，搅拌在白醋当中，这样可以让花椒更好的，和白醋以及生姜融合在一起，也可以更好的吸收到白醋。
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最后我们再用保鲜膜给它包起来，因为浸泡过程中让它处于密封状态下，浸泡出来效果会更好，香味儿也会更加浓，而且花椒与白醋和生姜的营养成分，也不会流失哦，我们将它包裹的紧紧的，然后给它尽量放在冰箱里面浸泡。
因为现在天气比较热，浸泡时间也不用过长，大约两到3天即可，时间到了以后，我们把它从冰箱里面取出，然后将保鲜膜给撕开，经过2到3天的浸泡，我们可以看见，白醋的颜色已经变成了黄色，这就说明生姜和花椒当中的营养成分，已经全部被抛入了白醋当中。
那么这样泡出来的花椒和生姜到底怎样食用呢，很简单，我们只需盛出一勺，把它倒入喝水的杯中，接下来我们用开水来进行冲泡，当然如果受不了麻味或者生姜的辣味，以及白醋的酸味的，可以加入一些冰糖或者红糖，然后用勺子搅拌搅拌，我们就可以喝了。
