推荐食谱:虾仁芹菜
明星都爱吃的虾仁炒芹菜,做法简单又快速。
食材:西芹、虾
做法:
1:先将虾放入冰箱冷冻2个小时以上,再从冰箱取出来,就可以轻松的剥壳了。
2:剥好的虾仁加入适量胡椒粉、蛋清、淀粉,抓取均匀混合。
3: 芹菜清洗干净后,斜切成菱形状,放入锅中焯烫5秒左右即可捞起。
4:起锅烧油,将虾仁下锅煸香变成外观变成红色即可。 将焯烫好的蔬菜下锅,大火快炒10秒出锅,出锅前适量盐提味即可。一道营养美味又低脂的虾仁炒芹菜就做好了。芹菜清脆爽口,虾仁鲜美无腥味,嫩滑不弹牙,10分钟就做好,赶快试试吧~~
五、冬瓜推荐食谱:冬瓜蛤蜊汤
减脂不喝蛤蜊汤!减肥成功靠想象!
食材:蛤蜊,冬瓜,金针菇。料酒,盐,白胡椒。
做法:
1、蛤蜊加少许盐,浸泡2小时左右吐沙,或者用碗害羞用力摇晃让它吐沙。
2、烧开水,放葱姜蒜和1勺料酒,倒入蛤蜊,煮至开口即可,大约2-3分钟,捞出备用。
3、冬瓜切片,放入锅中,加水煮5分钟至软熟,放入蛤蜊,加1勺生抽,2勺盐,少许白胡椒调味。
4、最后放入金针菇,出锅撒上葱花,淋上少许香油即可。蛤蜊清洗小技巧,在水中放入少许油,让蛤蜊缺少空气,也能让它快速吐沙。
六、西红柿推荐食谱:番茄豆腐菌菇汤
白白嫩嫩的豆腐配上红色的番茄、黄色的鸡蛋,再来点菌菇提鲜,豆腐与菌菇碰撞,味美汤浓开胃爽口,低脂低卡又营养美味。”
食材:番茄1个,蟹味菇 白玉菇120克,内脂豆腐350克,鸡蛋1个,葱花适量,生抽1勺,胡椒粉少许,水淀粉15克,食用油适量,开水适量
做法:
1、西红柿表面划“十”字口,放入沸水中烫一会儿,把皮去掉
2、把西红柿去掉硬部,切成小块,海鲜菇和白玉菇洗净,小葱切成葱花,内脂豆腐切成块。
3、把菌菇下沸水焯烫1分钟,然后捞出沥干备用,锅里下油烧热,下番茄翻炒出汁,再加入菌菇一起翻炒,加入适量开水,下入豆腐一起煮
4、汤中加入一勺生抽和适量胡椒粉,倒入水淀粉,再加入打散的鸡蛋,鸡蛋煮熟后,最后撒入葱花即可。
七、金针菇推荐食谱:凉拌杂蔬
减脂期是怕长肉又嘴馋,清淡爽口的凉拌杂蔬做起来吧,一款减脂期必做食谱,好吃不怕胖
食材:菠菜、胡萝卜、金针菇、大蒜、小米辣、香菜
做法:
1、准备好食材,胡萝卜刨细丝,金针菇和菠菜去根洗净,蒜拍扁切碎、香菜切段,小米辣切丁
2、锅内烧开水加盐和几滴油,先放金针菇焯一分钟再放胡萝卜丝再焯一分钟捞出沥干水份
3、继续放入菠菜焯30秒捞出过凉水备用
4、碗内放蒜蓉辣椒丁,加2勺生抽、1勺醋、1勺花椒油和芝麻油,少许糖和盐、放入香菜拌匀,将调味汁倒入拌匀即可,喜辣的可以放入一勺辣椒油