蒜蓉排骨正宗做法大全,蒜蓉排骨做法大全家常

准备大蒜子一小把，切成蒜末，放入盆中，小米椒几个切成辣椒圈，和排骨放在一起，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。

再加入生抽适量，用来调味，然后用手拌匀，再拍打几下，让排骨充分吸收到调料，再放在一边腌制一个小时，使排骨更加入味。

一个小时以后，在排骨里面加入适量土豆淀粉，用手抓匀，捡出八角，全部拌匀以后备用。

起锅倒入食用油，等油温烧至五成热时撤火。