可乐鸡翅相信大家都有吃过，那可乐鸡腿你吃过没有？说到鸡腿呢，相信大家都经常吃，尤其是小时候，家里有鸡腿肯定就是小孩子的。鸡腿的肉质跟鸡翅差不多，由于都是长期运动的肢体，因此肌肉比较发达，口感也比较好。所以这两个部位其实很多吃法都是相近的。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【可乐鸡腿】的做法，做出来酱香浓郁，比红烧肉还过瘾，喜欢吃鸡腿的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：琵琶腿5个，可乐1瓶，小葱1根，生姜1块，白芝麻1汤匙，食盐1茶匙，老抽1茶匙，耗油1汤匙，料酒2汤匙
详细做法如下：
第一步：把鸡腿清洗干净之后，放到案板上，然后用料理刀在鸡腿的两面打上刀花，打好刀花之后，冷水下锅，放入葱结和姜片，再淋入2汤匙料酒，大火煮开，把鸡腿焯一下水，水开后撇去浮沫，再煮3分钟，然后捞出放凉水里冲洗干净，再控水备用。
第二步：起锅加油烧热，把冲洗干净的鸡腿一个一个地摆入锅中，小火慢煎，把鸡腿煎至一面焦黄之后，翻个面煎另一面，直到把鸡腿的表面都煎至焦黄。
