哈喽大家好!
1. 今天来更新啦,要做一个可乐豆皮鸡腿,这听起来是很奇怪的搭配,不过味道真的非常好吃。
2. 鸡腿凉水下锅焯 3-5 分钟,加入葱、姜(家里没葱了,所以用了洋葱),焯好后用清水冲洗干净。
3. 锅中倒一点点油,鸡皮朝下放到锅中,一面煎到金黄,开始翻面。煎出了这么多鸡油,倒出来。
4. 然后加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半瓶可乐,还加了一些松鲜鲜。
5. 开锅后把豆皮放进去,盖上盖子煮 10 分钟。
6. 再开锅后加入土豆,盖上盖子再煮 10 分钟。打开盖子已经非常香了。
7. 加入一勺盐。为啥要加入豆皮和土豆?因为这两个都是我非常喜欢吃的食物。
可乐的酱汁拌起来果然非常不错。鸡肉非常嫩,已经很软烂了,豆皮也很入味,土豆一夹就烂了很面。快去试试吧!