槐花的营养价值及功效,槐花的食用价值

首页 > 时尚 > 作者:YD1662024-02-11 12:26:54

槐花的营养价值及功效,槐花的食用价值(1)

槐花,具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。中国古代很多的文人墨客被槐花绽放时的场景所沉醉留下了很多的名言佳句,比如:白居易《秋日》“袅袅秋风多,槐花半成实”;子兰《长安早秋》“风舞槐花落御沟,终南山色入城秋”,这些诗歌歌咏的就是槐花。

槐花的营养价值及功效,槐花的食用价值(2)

槐树是现在绿化常用树种之一,除了极高的观赏价值之外,槐花的营养价值也不可小觑。据现在科学研究报告,每100g槐花中含能量82千卡;蛋白质3.1g;脂肪0.7g;碳水化合物17g;磷69mg;钙83mg;铁3.6mg;维生素A67ug;维生素B10.04mg;维生素B20.18mg;烟酸6.6mg;维生素C30mg;胡萝卜素400ug以及有棕榈酸、二丁基邻苯二甲酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸等脂肪酸 19 种,尤其可贵的是槐花中含有十五烷酸、珠光脂酸、二十三酸、蜡酸、二十一酸、二十五酸等奇数碳脂肪酸,奇数碳脂肪酸在天然产物中是比较少见。

槐花的营养价值及功效,槐花的食用价值(3)

槐花性平,无毒,生槐花、炒槐花、槐花炭及其提取物芦丁、槲皮素、鞣质均具有止血作用。具有清热、凉血、止血、降压的功效。被历代医家视为“凉血要药”。有较好的止血作用。

槐花的营养价值及功效,槐花的食用价值(4)

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