大米怎样防霉防虫,商店卖的大米怎样防虫

归根到底，让大米出现这一系列问题的罪魁祸首就是空气。很多人以为把大米灌在米缸里，盖上盖就算密封了，可实际上空气所携带的细菌，霉菌以及水分还是很轻易地进入大米内部。

所以就更不要说有些家庭直接把大米连袋子放在地上或者厨房的隔层里。这就更容易受潮了。平时大家在家吃饭，大米消耗的快也就不说什么了，现在突然囤那么多一时很难吃完，它不长没生虫，谁长没生虫呢？

其次，随着天气逐渐变暖，大米受潮后虫卵也开始孵化。虫卵和霉菌就会吸收大米的营养。人会说晒一下不就得了。是的，虫子让你晒跑了，可是大米的口感也差了，还怎么吃呢？

而且更不要说大米受潮后产生的黄曲霉素。科学家曾经做过实验，大米受潮后最短只需要150天就会产生黄曲霉素。它是已知的地球上最强致癌物，吃多了是要出事的。