大家好，我是秀厨娘，豆角是我们夏季常吃的一种蔬菜，富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值很高。我们常常做土豆炖豆角，茄子炖豆角，豆角焖面，豆角包子。今天厨娘与大家分享一道适合夏季食用的麻酱豆角。
准备食材：豆角，麻酱，大蒜，盐，白糖，味极鲜，醋
操作步骤如下：
1，将豆角清洗干净，切成5厘米长的小段
2，锅内加水，放入豆角，将豆角焯水2分钟煮熟
3，将豆角控水捞入，捞到有纯净水的盆内过凉
4，将蒜加盐捣成泥
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