学做奶茶操作方法,学做奶茶操作方法图片

02 开心加料

当代奶茶少女，怎么可能满足于基本款！

接下来，就是大家期待的开心加料环节。

咱们平时点奶茶，能加的料，其实大都可以自己在家完成。

比如最经典的黑糖珍珠，有包木薯粉和红糖，就能自制了。

平时我们办公室妹子点奶茶，除了珍珠，布丁也是标配之一。

贡献一个我个人十分钟爱的咖啡奶冻配方：

100ml淡奶油、50ml牛奶、20g细砂糖、100g手冲咖啡

将它们加入奶锅，煮至微沸后关火。等降温至70度以下后，加入提前已用冷水泡软的6g吉利丁片，混合至融化。