排骨苦瓜黄豆汤的功效,苦瓜黄豆鲍鱼排骨汤功效与作用

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苦瓜可以一分为二，再切段，也可以切圈圈，要去掉里面的瓜囊，备用；

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这个是土猪排骨不腥，我没有焯水，排骨、黄豆、姜片和冷水一起放到砂锅里面，大火把是水烧开，捞出浮没，改小火。

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这样保持中火煲40分钟至排骨和黄豆都软了之后，加入苦瓜煲十分钟至大概至苦瓜变色。

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待苦瓜变色之后，最后加入海带苗汤烧开之后，调味出锅即可，一道美味的凉瓜海带苗汤就做好了。