接下来切一点葱花,不但增香出味还更加好看,把葱花也放在鸡蛋紫菜盆中,淋入少许芝麻香油,继续搅匀。
准备工作做好以后开始下锅炒。
把锅烧热,加入植物油滑锅,滑好锅以后,倒出热油,加入凉油 ,油温5成热时。
把蛋液倒入锅中,保持小火慢煎。
经常摇晃锅,让蛋液均匀受热。一面定型以后,翻过来煎另一面。先把蛋液煎成一个金黄的蛋饼,再用勺子打散。
把里面的蛋液要煎至全熟,就可以装盘上桌吃饭了。
接下来切一点葱花,不但增香出味还更加好看,把葱花也放在鸡蛋紫菜盆中,淋入少许芝麻香油,继续搅匀。
准备工作做好以后开始下锅炒。
把锅烧热,加入植物油滑锅,滑好锅以后,倒出热油,加入凉油 ,油温5成热时。
把蛋液倒入锅中,保持小火慢煎。
经常摇晃锅,让蛋液均匀受热。一面定型以后,翻过来煎另一面。先把蛋液煎成一个金黄的蛋饼,再用勺子打散。
把里面的蛋液要煎至全熟,就可以装盘上桌吃饭了。
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