做糖糕的配方和制作,正宗糖糕的做法配方

5、取一个小剂子，用手直接整理成边缘薄、中间厚的漩涡状，包入一勺白糖馅儿。

6、收口的时候一定要注意，不要留太多的裂缝，直接捏成一个小绺，然后压平整。

7、斯肯特铸铁锅倒入食用油，食用油的量要能没过糖糕，所以不宜放得太少。

8、油温五成热，放入糖糕中火炸，面粉已经烫至半熟了，所以直接中火炸就行，小火炸会炸的过硬。