大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语:市场上的冷冻鸡翅,都是从哪来的?超市员工说漏了嘴,看完你再买!
现在人们的收入高了,生活质量和生活水平也都随之提高了很多。对生活品质的追求和十几年前也不一样了。以前人们吃鸡、吃鸭时,都是先抢着吃肉,鸡爪、鸡头,鸡翅尖等部位,都是最后才有人吃。现在鸡、鸭的一些没有肉的“附件”,反而更受欢迎,价钱更高。即使这样,很多人还是单独买一些鸡翅或者是鸡腿来做美食。
市场永远都是跟着消费者的需求而变化,现在不管是大型超市,还是小区门口的小商店,都有单独的鸡翅,鸡腿,鸡脖等售卖,并且出售量还不小。在大型超市里,有的柜台内,专门摆放着冷冻的鸡脖、鸡翅、鸡腿等,并且比整只的鸡,卖得还快,每天都能卖几十斤,甚至上百斤。那么问题来了,哪来的这么多单独的鸡部位呢?
曾经网传美国克隆的鸡,一只鸡可以长六七个鸡腿,六七对鸡翅。难道我们市场上买的这些鸡腿和鸡翅,就是这样来的吗?如果真的是那样,市场上见到的这些冷冻鸡翅、鸡腿,到底能不能吃呢?会不会因激素含量高或者是因为是转基因的,对身体有害呢?超市卖的冰冻鸡翅可以放心吃吗?离职员工告诉你真相,涨知识了!
曾经在超市做过销售的一个朋友告诉我:其实,根本就没有传说中长六七条腿,六七对翅膀的克隆鸡。现在国内大的养鸡场,都是自产自销,形成了一条非常完整的产业链体系。养鸡场饲养的肉鸡或者蛋鸡,产蛋量小了以后,就把鸡*掉,为了提高收入,不是整只鸡卖,而是把鸡的头、脖子、鸡腿、鸡翅等,每个部位分开卖,然后把鸡肉和鸡架也分开。鸡肉卖给加工香肠的工厂,鸡爪卖给卤味店,鸡翅、鸡腿等卖给生鲜店。把鸡的所有“零件”,分别卖给不同的工厂,所以就有了我们在超市所见到的冷鲜或者是冷冻鸡翅、鸡腿、鸡脖等肉类。