怎么挑选土豆？
为了能够让菜肴好吃，一般我们都会挑选更为新鲜的土豆，这样的土豆口感更好，能够保存的时间也更久，但很多人都不知道怎么挑选土豆，导致经常买回不新鲜的土豆。那么应该怎么挑选土豆，才能买到新鲜好吃的土豆呢？
1、看土豆表皮
好的土豆表皮是干净的，并且没有虫蛀的情况出现，摸起来十分的光滑，这样的土豆皮比较薄，水分含量高，吃起来也比较爽脆。
而表皮有褶皱的土豆，可能存放的时间比较久，水分流失的比较多，这样的土豆口感会差一些。
千万不能挑选带有虫眼的土豆，被虫子蛀过的土豆，细菌很容易从缺口进入土豆，导致土豆从内部开始变质。
2、看颜色
一般来说好的土豆颜色都是淡黄色的，颜色比较浅，这样的土豆制作出来的菜肴会更香，吃起来也更加的爽口。
如果土豆已经开始发青，说明放置的时间比较久，营养和水分都流失了，吃起来口感比较差。
今天圆圆就分享到这里了，大家知道怎么保存土豆以及挑选土豆了吗？
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