在这个快节奏的时代,家常菜总能以它独有的温暖与质朴,温柔地抚慰着每一颗归家的心。今天,就让我们一起走进厨房,解锁一道简单却极致美味的家常红烧茄子,它不仅色泽诱人,更是下饭界的“扛把子”,保证让你一筷子接一筷子,停不下来!
当一盘热气腾腾、红亮油润的红烧茄子端上餐桌,那浓郁的酱香与茄子特有的软糯交织在一起,瞬间唤醒了沉睡的味蕾。这道菜,没有复杂的烹饪技巧,却能在平凡中见真章,是无数家庭餐桌上的常客,也是许多人心中难以忘怀的家乡味道。
准备食材:
茄子、食用油、红烧料汁、清水、蒜末
具体做法:
1.太下饭了,每次想吃茄子都会这么做。茄子洗净对切,改刀成条状。
2.锅中加多一点的油,把茄子下锅炒。
3.茄子小火慢慢炒软,然后倒入半袋红烧料汁炒匀。
4.最后加少量的水煮个三分钟,收汁后加入蒜末炒匀即可出锅。
5.简单好吃的红烧茄条就做好了,浓香好吃下饭,不吃三碗米饭,都对不起这道菜。