都说“常吃粗粮身体好”,现在生活水平越来越好,不再是缺少细粮的年代了,这个时期讲究的是粗细搭配,所以粗粮渐渐地又流行了起来,粗粮的种类有很多,常见的有:玉米、荞麦、红薯、各种豆类等等,今天和大家分享一种我家餐桌上最常见的粗粮——黑全麦粉;
黑全麦粉的口感比较粗糙,因为它保留了麸皮和胚乳,但是黑全麦粉是营养价值最全面的,营养丰富热量低,还有很强的饱腹感,不管是平时想换换口味还是有在减肥的朋友都会选择黑全麦粉;
黑全麦粉的做法有很多,最简单的做法就是馒头,但是很多朋友做的全麦馒头口感不好,很硬很粗糙,做好的馒头很多小朋友都不喜欢吃,自己大人也是吃两口就不想吃了,今天和大家分享一个方法,让你做出来的黑全麦馒头蓬松暄软还香甜,重点是口感不发硬;