当然，别被庞大的数据吓到。在这里，被温州人偏爱的鮸鱼，顿顿吃都能吃出不同的花样来。在温州人眼中，清蒸可以保留鱼肉的本味，“鱼饼、鱼丸、敲鱼”等花式吃法也是如数家珍，“鮸鱼自由”轻松实现。
/清蒸鮸鱼/
充分保留鱼肉的鲜嫩，最老底子的吃法——清蒸鮸鱼可以安排！将鮸鱼洗净，切段，用盐稍作腌制，放入调料清蒸，简单的烹饪手法完全还原鮸鱼本味，经过舌尖的检阅，入胃温暖。
/鱼饼/
鱼饼是由鮸鱼等新鲜海鱼去骨刮下鱼蓉，简单调味后，与淀粉一起经过拌、揉等传统技法精制而成，是温州传统民间美食之一。吃时记得蘸以温州灵魂酱油醋，口感更佳。
/鱼丸/
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