果酱做起来其实很容易，我在公众号中发布过蓝莓果酱、樱桃果酱，这次杏子果酱也分享给你。杏子果酱酸甜酸甜的很开胃，老少皆宜！
自己动手熬制果酱，更多的是一种心情的放松。呆在厨房里，将这些新鲜可爱的水果洗洗切切，再慢慢熬制，感觉整个人都浸在一种甜蜜的香气里！制作好后的果酱可以涂面包，冲水成饮料喝，还可以做各类甜点西点的配料，抹在吐司面包片上也是极佳~
看了我这篇杏子果酱后，其他口味的果酱基本上都可以按照这个方式进行熬制，一定要试试啊！
【食材】
新鲜杏子800克 / 白糖400克
[ 做法 ]
- 1 -
新鲜杏子清洗干净。
晾干水分。（有人喜欢去掉甜杏的皮，如果不怕麻烦，去掉皮口感会更好些。）
杏子对半切开。
用刀对半切下去，轻轻掰开就可以将杏核取出。
