如何制作小零食梨膏,梨膏最简单制作方法

食材：梨900克（去核后重量），冰糖600克，红枣300克（去核后重量），生姜10克。

【具体做法】

1、准备梨、红糖、红枣、生姜。梨、冰糖、红枣的比例是3：2:1，生姜一小块就行了。冰糖和梨都有止咳润肺、生津利咽的作用，而红枣、生姜暖胃，可以缓和梨和冰糖的寒凉。

2、梨用盐多搓洗几遍，然后用擦丝器将梨直接擦成细丝。也可以用料理机打碎。

3、将擦成丝的梨、剪碎的红枣、切丝的姜和冰糖一起倒入砂锅。

4、大火煮开，转小火煮20分钟。没有加一滴水，只要依靠梨的冰糖的水分。