猪肉蘸酱的制作方法,酱油蘸猪肉的正宗做法

5、等高温让肉片微卷后，倒入胡萝卜片、木耳，倒入备好的调味汁，快速炒匀。

由于豆瓣酱、生抽、甜面酱里都有盐分，所以调制的时候，加入白糖和清水，不用再放盐。

6、这里可以加入2大勺的老干妈辣酱，菜的色泽更油亮，微辣的口感也更下饭。

等个2分钟，倒入尖椒段，快速炒匀，

7、一分钟后即可关火，装盘。

家常的做法，还可以放入洋葱。一开始煮熟的五花肉，趁温热可以切的片比较薄而均匀，爆香的时候，多放些蒜片，可以让菜肴更醇香。