玉米糊的最佳比例,调玉米糊正确方法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 16:42:17

夏妈厨房。

大家好,我是夏妈。今天周五了,早餐给她们搅了这种玉米糊,奶香味比较浓郁,配上火腿、芝士挺好吃的。个人觉得如果喜欢奶油蘑菇风味就可以试一下,但如果不喜欢就不要试,可能宁愿加一点辣椒油。

·在搅玉米团之前就给自己先泡了一点*茉莉花,想用水来冲豆浆,类似于早餐店的茉莉花豆浆。

玉米糊的最佳比例,调玉米糊正确方法视频(1)

·玉米面是用的比较细一点的,倒进去,加入两勺盐,先调个底味,搅拌均匀。

·这个时候是没有开火的,后来又觉得纯玉米面冷了以后口感没那么好,就加了一勺普通面粉,再次搅拌均匀以后就开中火慢慢的搅拌。

·比例砂锅里面倒了两瓶的矿泉水,1200毫升。玉米面之前用过一点,里面可能是没有500克的,大概就是300多克一勺的普通面粉,开中火一直搅,搅到黏黏糊糊的,能够闻到玉米香味。

玉米糊的最佳比例,调玉米糊正确方法视频(2)

·在里面加上一点黄油块,这一个是10克,放了两个,再倒上一点纯牛奶,不用太多,一点点就行了。其实如果有奶油可以倒进去,味道会更香。

·再加上一点芝士片或者是马苏里拉芝士碎,都可以再次搅拌均匀。

加了这几样进去,就是扑面而来的西餐厅的味道。后来试了一下,咸味不够,就加了一点食用盐,像这样黏黏糊糊的,奶香味浓郁的芝士玉米糊就搞定了。

玉米糊的最佳比例,调玉米糊正确方法视频(3)

先装出来,这个步骤流程有待改进。应该提前把午餐肉或者是培根煎好了以后剪碎,再搅玉米糊的时候就一起倒进去,那样可能会更香,也没那么麻烦。现在盖上去,它跟风味可能就没那么好了,做的时候就改一下这个地方,其他应该还可以的,这种就是要吃热热乎乎的。

玉米糊的最佳比例,调玉米糊正确方法视频(4)

·这边的茉莉花泡好了以后没那么烫了,就倒一点豆浆粉进去,搅拌均匀。没有放糖,就这么直接喝了,你们喜欢也可以去尝试一下。她们泡的奶粉我就没拍了,我喝豆浆,芝士风味的玉米糊,她们评论说一般我也觉得热乎的时候好吃一些。如果喜欢这种你就可以去尝试,如果喜欢吃辣的那种,那你就不要尝试了,可能会觉得不好吃的。

我们晚上再见,今天的早餐供大家参考一下,拜拜。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.