一米一粟当思来之不易，爱粮节粮须知人人有责
秋天是个吃莲藕的季节，但是有很多人都不知道莲藕怎么吃，怎么做好吃，常见的莲藕制作方法就是焯水凉拌，还有一种就是炒，当然炒也分配料，配料好就好吃，不好也不难吃，还有一种就是蒸，炸莲藕倒是不怎么常见，不知道好不好吃！
简单的看看莲藕，据说莲藕的营养价值非常高，含多种矿物质、蛋白质、维生素等，而鸭子那也有很高的营养价值，对人体有很大的帮助，有条件的宝宝可以适当的多吃一些。
嘉睿食府：莲藕烧鸭块
主料：鸭肉 莲藕
配料：红椒 洋葱 青椒 生姜
调料：八角 老抽 生抽 料酒 食用盐 食用油
做法：
1、挑选新鲜的食材，然后用淡盐水将食材清洗干净，尤其是鸭子清洗干净之后剁成块，放一边备用，然后把青椒、红椒、洋葱切成块，生姜切成片放盘中备用，莲藕去除头尾、削皮之后切成块放一边备用
2、起锅点火，冷水下入鸭子肉，放少许食用盐，料酒去腥，焯水，水开过一会捞出即可
3、起锅点火，锅中加入适量的植物油，油温7成热放入洋葱生姜爆香，然后加入焯水的鸭肉块，翻炒均匀
4、调味，锅中加入适量的老抽、生抽翻炒上色，然后加入莲藕块翻炒均匀加入八角，加入适量的矿泉水，中小火慢炖30分钟，加入适量食用盐，翻炒均匀加入青红椒块，大火收收汁
5、摆盘出锅，一道美味的鸭肉炒莲藕就完成了，喜欢的宝宝可以关注加收藏，尝试一下
小贴士：
1、食材一定要用淡盐水浸泡清洗
4、注意配料及调料的用量，适中即可，避免浪费
温馨提示：
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