姜蒜炒螃蟹的家常做法,姜蒜炒螃蟹做法图解

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

快过年啦，小厨就给大家准备了一些过年时可以做的一些家常菜，也有一些大餐，比如今天的姜蒜炒蟹，爱吃螃蟹的，过年的时候肯定会准备一些螃蟹，做个清蒸大闸蟹或者是其他的螃蟹的吃法。

其实我们把螃蟹偶尔换个口味，做个不同的味道，还是挺新鲜的，吃起来也非常的香，首先，我们需要先将螃蟹用小刷子清洗干净，在清洗之前呢，小厨建议先将螃蟹绑起来，这样它的钳子就不会夹到我们了。

洗干净之后，我们再把绳子收起来，将螃蟹去壳切成两半，然后再把它的腮去掉，裹上淀粉起锅烧油油热之后呢，先将容易露肉的地方，煎至定型，然后再把螃蟹炒熟盛出备用。