这样就能让豆腐外皮很脆，里面还是嫩的，油温要67成热，不能低于180度，就是放豆腐进去立马劈里啪啦那种~
炸到外皮咔咔脆的时候再升高油温，复炸30秒，逼出豆腐里的油，这样吃起来就不会油腻，就现在这样子吃都非常好吃，外酥里嫩，嘎嘎香。
然后再来调个拌饭拌面拌任何东西都好吃的灵魂酱汁，记得收藏起来不迷路！
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