炒土豆丝儿最简单的做法,素炒土豆丝的正确做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 18:05:24

导语:炒土豆丝,牢记“3个窍门”,出锅后又脆又香,教您正确做法

大家好,我是温妮。

土豆很多人都喜欢他的做法,有很多种,它可以素炒,也可以跟肉搭配着炖,都是特别好吃的。

我老公就是特别爱吃土豆的人,无论怎么做,他都喜欢吃,所以我们家做土豆的方式各种各样的。

炒土豆丝儿最简单的做法,素炒土豆丝的正确做法(1)

虽然说做法各种各样,我老公最爱的还是我做的这道川味土豆丝,出锅后又脆又香特别美味,真的是颠覆了我们对土豆看法。

每次我做这道菜,我老公都是光盘的,而且起码要吃两三碗米饭,因为真的是非常酸爽,开胃又下饭。

这道川味土豆丝,有一个特点,就是脆,要炒出很脆的土豆丝,其实也不难,但是也是有技巧的,具体有什么技巧呢?我们一起来看一下。

炒土豆丝儿最简单的做法,素炒土豆丝的正确做法(2)

川味土豆丝

准备食材:土豆,蒜,泡椒,小米辣,猪油,菜籽油,香菜,葱,陈醋,水,生抽,鸡汁,糖

1、首先要准备一个黄色土豆,黄色土豆是脆的,土豆红色的土豆是粉的土豆,土豆洗干净擦丝,然后用清水冲洗干净,一定要把表面的淀粉冲洗干净,才不会粘锅。

炒土豆丝儿最简单的做法,素炒土豆丝的正确做法(3)

炒土豆丝儿最简单的做法,素炒土豆丝的正确做法(4)

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