大虾怎么处理虾头虾尾虾壳,冻大虾的虾头怎么处理干净

这个方法基本能通用于普通的虾类和小龙虾，不过小龙虾的壳要更硬，所以要剥出小龙虾的肉，拆壳也是有技巧的，首先是要将身体与虾头的连接处压断。

然后再积压虾身内部的肉，使肉与壳分离。

接着继续扭动虾身向前挤压，并掰断虾头。

最后拆掉虾尾上的硬壳后，再将整个虾身的壳一起拔下来，就得到了完整的小龙虾肉。