洋葱不要只会炒着吃和凉拌了，大家好，这里是白面小厨房，今天用一个洋葱给大家分享一个不一样的吃法，不炒不炖不凉拌，一出锅全家人都爱吃，相信这个做法很多人都没见过，赶紧跟着视频一起来看看是怎么做的吧。
首先我们准备一个洋葱，我这里准备的是白皮洋葱，因为我觉得白皮洋葱它的颜色看起来更美丽，也更加爽口。
当然如果你喜欢吃紫皮洋葱的话，也可以用紫皮洋葱来代替哦。我们用手把上面这一层不好的老掉的洋葱皮去掉不要。
洋葱是一种非常常见的蔬菜，但是生活中常见到的吃法就是炒或者是凉拌，一般情况下都是当做配菜来吃，就算你吃不腻呀，孩子都吃腻了，外皮吃掉后把根不切掉。
上面这个小揪揪也切掉，不要接着将它对半切开，然后放进洗菜盆中。加入2勺食盐进来。
接着加入足量的清水，谁的量要把洋葱全部浸泡起来，把洋葱浸泡5分钟的时间，浸泡的时候尽量把洋葱的切面处朝下。
接着我们再准备把自己喜欢吃的干红枣放入盘中，先放一旁备用。
接下来再准备一只干净的小碗，往里面打入3个正经的公鸡蛋。接着准备我家的筷子，把鸡蛋挑起，将它打成均匀的鸡蛋液。打鸡蛋液的时候，我们不要以这种打圈的方式来搅打，一定要左右晃动，这样搅打出来的鸡蛋液才会更加的均匀。
搅打均匀的鸡蛋液，我们用筷子提起它，不容易牵线，像这样就可以了，先放一旁备用。这个时候洋葱也已经浸泡好了，将它从盐水中取出来，然后将洋葱切成细丝。
平时我们切洋葱都会流眼泪，这是因为洋葱里面有一股特别刺激性的气味，而这个气味就容易刺激我们的眼睛流眼泪了。而我们把洋葱放到盐水里面浸泡5分钟，就可以去除这种刺激性的气味，这样一来，在切洋葱的过程中就不会再出现辣眼睛的情况了。
而且用盐水将洋葱浸泡过后，吃起来也没有那一股子刺激性的气味。全部切好后，我们用手把它打散。
接着把它放进大一点的碗中，这个时候，我们把刚才打好的鸡蛋液淋到洋葱丝里面。用刚才的筷子来回搅拌一下，让每一块洋葱丝上面都均匀的裹上一层鸡蛋液。
洋葱的营养价值极高，里面含有各种维生素和氨基酸，平时在生活中也能经常听到，常吃洋葱对身体有非常多的好处，所以呢，平时可以多吃一点。我们用筷子给它搅拌均匀后，像这个样子就好了，先放一旁备用。
