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生活中,洋葱最常见的吃法就是凉拌了吧,无论是单独拌,还是和其他荤菜、素菜一起,它独特的鲜香味和辣中带甜的口感,总能为菜品增加一丝光彩。而且洋葱有很好的保健作用,能够促进新陈代谢、促进肠道蠕动,尤其夏天吃、对食欲不振有着显著的效果。
不过,今天我要给大家分享一种洋葱的新吃法,不炒也不凉拌,切一切当早餐,我家一周吃5回不嫌多。
1.首先,我们在碗中打入2个鸡蛋;准备胡萝卜半根,切成小丁;青椒一个,去籽后切成小粒;火腿一根,破开后切成丁,全部和蛋液放在一起,配菜也可以根据自己的口味添加。
2.然后加入食盐2克,鸡粉2克,十三香1克,放入面粉100克,搅拌至没有干面粉,加入适量清水调成粘稠的面糊备用。