10款秋冬应用配方（左右滑动查看）
字里行间，都是新鲜感，全是差异化。在同质化严重，全行业聚焦轻乳茶时，怎能不令人为之一动。价格与价值的平衡点也因此向后者倾斜。
这些秋冬新品的意义此时绝非简单的风味叠加，更是于新一代消费者对新茶饮的认知进行重塑。
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茶饮认知重塑不能只有概念
“好喝”才是检验价值的关键
创新不能只依靠概念，更需以“适口性”作为检验标准。
作为坚持不断创新、勇于突破边界的科技型乳企，塞尚除了耳熟能详的厚乳、清乳、发酵乳等产品外，今年所开发的多种风味乳及创新乳品，则是此次“世界风味茶饮”从概念到落地的最坚实支撑。
以下，为我们对其原料测试后的感官说明——
01 大列巴牛乳
大列巴牛乳，是一款微创新的大列巴面包风味的乳品。
它的味道浓烈且持久，国人对于发酵的味道是刻在DNA里的存在，会有天然的偏爱。
它将奶香、黄油香、麦香以及酵香融合得十分微妙、适宜，并且其自然醇厚的口感十分匹配秋季饮品。
据我们了解，塞尚这款大列巴牛乳选用高原牛乳，原料优质，并采用超均质工艺让乳体更加融合顺滑，VTIS瞬时*菌锁鲜，保留新鲜口感。
黄油路易波士拿铁，由大列巴牛乳制作
02 蓝布达酸酪
这款酸酪采用了蓝纹奶酪、马斯卡布尼、车达芝士三重芝士酶解融合，芝士的风味浓郁且丰富。
蓝纹的特殊气味融合马斯卡布尼和车达芝士的酪香，发挥各种芝士的优势，呈现出丰富的层次风味。入口是非常香醇的芝士香，中段是酸甜的乳感，后段则有奶酪的香甜；其状态浓稠且有流动性，喝起来有满足感。
在原料选择和制作工艺上，蓝布达酸酪利用塞尚低温膜分离技术，将牛乳基底重构，保障其轻盈口感和浓郁乳香，选用黄金配比的3种高品质欧洲进口菌种，使酸奶风味更佳。
甜胚子枸杞酸酪杯，由蓝布达酸酪制作
03 鲜香牛乳
塞尚鲜香牛乳是一支极具百搭特性与高性价比的基底产品，入口牛乳鲜感、奶香突出，在舌端能感受到醇厚饱满的触感。
并且它与清香型茶底十分搭配，制作轻乳茶时，香气馥郁、奶香自然饱满、回味清甜不油腻，不压茶香的同时它还能更突显鲜感，适配度极高。
