今日分享简单易做的糟辣鱼。
好吃又下饭的糟辣鱼，快动手做起来吧！今日分享糟辣鱼做法：
·锅中倒入适量油，撒点盐防止鱼粘锅。
·油热把提前腌制好的鲤鱼下入锅中，炸至定型后翻面继续炸，期间不停浇油，翻面继续炸，炸至金黄色捞出备用。
·另起锅烧油，油热下入姜丝和蒜片、花椒一小把，翻炒均匀后下入两大勺糟辣椒，翻炒出香味。
·酱油来上一丢丢，清水一小碗，水开下入炸好的鲤鱼，期间不停的往鱼身上浇汤汁，目的是让鱼充分吸收汤汁入味。
·汤汁收得差不多了加入一点鱼须，把鱼捞出装盘。
·装好盘后把剩余的汤汁均匀的浇在鱼身上。
好吃又美味的糟辣鱼就做好了。话不多说，我要开始干饭了。
