肉末炒葱头。
1. 到超市买点肉馅，要半斤肥肉的肉馅。买肉馅干啥呢？蒸包子吗？不是，看，这是有机葱头，买肉馅是为了做肉沫炒葱头，葱头可是我很喜欢吃的。做法很简单，就用到葱头和猪肉馅。
2. 先把猪肉馅煸炒一下，放入些生抽继续煸炒，一定要让肉熟透。
3. 之后把葱头放入锅中，和肉末一起翻炒，再放入老抽。可能有人会说是不是颜色太深了，一来我喜欢吃颜色深的菜，二来我吃肉末葱头搭配的主食和颜色重点有关系。
4. 再放入少许盐调味，盖上锅盖焖一下，我喜欢吃软烂点的葱头。
出锅啦，看着挺有食欲。看我的主食是烙饼，两沿烙饼，一沿就着葱头吃，另一沿烙饼掰掰放到了葱头的汁中，这就是让葱头颜色深一点的原因。烙饼我喜欢这样泡点菜吃更入味。
